歲末年初，一縷茶香，源自中國，飄揚世界。2022年12月25日，以“新時代中國茶文化與環(huán)境哲學”為主題的高層學術論壇在京順利舉行，論壇精彩紛呈。來自北京大學、北京師范大學、北京林業(yè)大學、北京工業(yè)大學、西南大學、廈門大學、南京林業(yè)大學、福建師范大學等50多名專家學者及茶學界代表聚會一堂，以茶為媒，以茶文化為橋梁，共品云端香茗，匯聚交流探討，開啟了一場精彩的中國茶文化與環(huán)境哲學深度交流的精神盛宴。為新時代我國的茶文化傳播發(fā)展及環(huán)境哲學的融通式研究貢獻思想智慧。
本次論壇由《世界茶業(yè)藍皮書》編委會、福建省茶業(yè)學會、中智科學技術研究評價中心編輯部和中國自然辯證法研究會環(huán)境哲學專業(yè)委員會等共同主辦。2022年11月29日，聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄揭曉，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”上榜。此次論壇旨在貫徹黨的二十大精神，緊扣“新時代中國茶文化與環(huán)境哲學”的鮮明主題，探討三茶統(tǒng)籌發(fā)展進程的中國茶文化傳播發(fā)展之意義，闡釋全球化進程中世界茶文化與環(huán)境哲學之深度關聯(lián)等議題。
論壇由北京林業(yè)大學周國文教授主持，周老師對與會專家表示熱烈歡迎與由衷謝意。福建茶葉學會名譽會長馮廷佺先生發(fā)表重要講話，首先對于本次論壇召開表示祝賀，同時強調(diào)中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與茶科技推動鄉(xiāng)村振興及社會物質(zhì)文明的發(fā)展，指出茶葉高質(zhì)量發(fā)展與新時代精神文明建設是相互影響、彼此并進的。
中國自然辯證法研究會副理事長、北京師范大學劉孝廷教授做了關于“茶文明、茶文化與茶智慧”的重要發(fā)言，提出茶葉作為文化精神載體，可以連接普通民眾的生活，上接天地之道，下通人間底氣，也可以貫通世界文化傳播助力，推動每個人的精神家園建設，相信中國茶文化能全面助力中國式現(xiàn)代化發(fā)展。
中國倫理學會環(huán)境倫理專業(yè)委員會主任、廣西大學楊通進教授以“全球生態(tài)文明建設視域中的茶文化與綠色農(nóng)業(yè)”為題認為，茶葉與咖啡的生態(tài)保護的對比中可提煉茶葉的高質(zhì)量發(fā)展之路?？梢越枇χ袊栉幕苿雍推絻r值的傳播，實現(xiàn)多面向的國際傳播，國家政府指導助力提高茶葉高質(zhì)量及其多樣性適應不同文化交流互鑒式發(fā)展。
北京大學徐春教授強調(diào)將茶與哲思聯(lián)系在一起，詮釋了天人合一境界中養(yǎng)心、養(yǎng)性與養(yǎng)老的觀點，重點突出養(yǎng)心，實現(xiàn)身心合一。西南大學孫道進教授、廈門大學徐朝旭教授圍繞環(huán)境哲學、以禪解茶等主題做了重要發(fā)言。孫道進教授以鄉(xiāng)村振興與三農(nóng)問題角度入手，從生態(tài)、生產(chǎn)和生活三方面提出了立足于福建的茶文化、茶科技和茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。徐朝旭教授從禪解茶，解說禪文化融入茶哲學的一種新的方式。
曹順仙、周玉璠、陸堯、王合忠?guī)孜唤淌趯＜曳謩e從“水倫理視域下的中國茶文化——中國茶文化研究的方法論維度”、“讓茶文化和環(huán)境哲學融入《世茶藍皮書》”、“茶產(chǎn)品綠色消費淺說”、“大運河與茶文化傳播”幾個主題做了精彩的發(fā)言，從各個方面分別闡述闡釋茶文化的發(fā)展。曹順仙教授強調(diào)了在水倫理視域下水成為茶的生命之源，生產(chǎn)之要，生態(tài)之基，提出了在和合文化中一種茶哲學、水哲學在本體論意義上存在，以及如何重構茶-水-人和諧共生的行為規(guī)范，實現(xiàn)創(chuàng)新中國茶文化研究方法上論述。周玉璠先生從世界茶業(yè)藍皮書編纂工作的意義、將環(huán)境哲學與茶文化融匯于世茶藍皮書的重要性以及對于編纂《世界茶業(yè)藍皮書》工作提出了自己的建議三個方面展開發(fā)言。陸堯老師主要從茶產(chǎn)品質(zhì)服務和茶產(chǎn)品綠色消費的量兩方面展開論述。指出茶葉質(zhì)量、茶葉購物或消費場所環(huán)境質(zhì)量、涉茶消費服務質(zhì)量是茶產(chǎn)品綠色消費三要素?？偨Y認為茶產(chǎn)品綠色消費的質(zhì)，基礎較好，需要一以貫之;量也有基礎，需要穩(wěn)步提升。王合忠先生從大運河的遺產(chǎn)保護出發(fā)，闡述大運河的歷史發(fā)展脈絡，強調(diào)大運河在茶文化傳播占有重要地位，為南茶北運提供了重要載體，為統(tǒng)籌大運河文化與茶文化發(fā)展提出自身見解。與會專家的發(fā)言內(nèi)容十分豐富詳盡。
來自海南醫(yī)科大學、四川師范大學的鄒慶華教授、路強研究員分別從“茶文化與醫(yī)學生人文素養(yǎng)的提升”、“茶道中儉德與綠色生活方式的價值選擇”等的主題做了精彩的發(fā)言，鄒慶華教授從海南醫(yī)科大學的醫(yī)學生的人文素養(yǎng)培養(yǎng)中提出茶文化中所蘊含的“和”文化對于人生命健康發(fā)展具有重要的指導意義。路強教授提出了一種厚道的生活，同時應用了氣氛美學的概念對于克服異化生活提出了更多的思考。
北京工業(yè)大學計彤教授、中國自然辯證法研究會博物學文化專委會副主任丁宏偉兩位專家教授分別從“試論中國傳統(tǒng)自然觀對世界‘抗疫’的獨特價值”、“博物文化與茶文化——非遺視角下茶文化博物館的展示理念與教育”主題指出茶文化發(fā)展，計彤教授從地理學的角度談茶文化，為茶文化的發(fā)展開辟了新的視域，提出了空間與地方的雙重維度。丁宏偉副主任在發(fā)言中強調(diào)現(xiàn)代新博物館秉承著以人為本的理念，茶文化博物館在博物教育中發(fā)揮著橋梁作用。
北京東方園林環(huán)境股份有限公司生態(tài)產(chǎn)業(yè)顧問劉燦輝博士圍繞“生態(tài)哲學價值觀指導下的茶產(chǎn)業(yè)研究及實踐”題目提出了生態(tài)哲學是生態(tài)文明時代活著的文化的靈魂，是當代的價值觀，如何把學者們高深理論通過生態(tài)產(chǎn)業(yè)作為中介，變成大眾自覺的生態(tài)文明時代的大眾社會實踐的重要觀點。
最后，論壇由北京林業(yè)大學周國文教授做了關于“把握中華茶道所蘊含的哲學內(nèi)涵”的總結發(fā)言，提出從茶葉與環(huán)境、味道與茶葉、茶道的哲學以及天地與茶思等四個方面概述中華茶道的哲學內(nèi)涵。與會專家的發(fā)言受到了大家的熱烈反響，學術氣氛熱烈，思想觀點好評如潮。
君子愛茶，品之有道。大家一致認為，中國茶文化與環(huán)境哲學的融合蘊含著豐厚博大的歷史觀和世界觀?！?022世界茶業(yè)發(fā)展報告》藍皮書的研擬出版，相信將更有效的助力中國茶業(yè)更高質(zhì)量的發(fā)展及世界茶葉更高境界的協(xié)同繁榮。與會各位專家學者共同指出，應不斷增強弘揚中國茶文化的政治自覺、非遺轉(zhuǎn)化利用的文化自覺、講好非遺故事的學術自覺，做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合文章，以中國茶文化賦能世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使其更具傳播力、生命力、持久力，為推進中國茶文化走出去展現(xiàn)擔當、為增強中華茶文明影響力貢獻力量。大家認為應深入探討我國及世界茶業(yè)發(fā)展與新出路；構筑“一帶一路”的茶香通道，大力宣傳茶文化倡導人與自然和諧共生；推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的發(fā)展，助力世界環(huán)境哲學事業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)融通中華茶道精神的人格健全、有責任心、公德心的社會文化公民。（周毅為 樊亞麗 吳丹）
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